Кухня Туниса представляет собой уникальное сочетание арабских, берберских, средиземноморских и африканских влияний, что делает ее богатой и разнообразной. В ее основе лежит многообразие свежих овощей, ароматных специй, оливок и масла, приправленное изысканными соусами и традиционным хлебом.
Блюда
Кускус
Кускус - это национальное блюдо Туниса, состоящее из мелко молотого пшеничного манного теста, который подают с мясом, овощами и ароматными соусами. Кускус считается символом гостеприимства и традиционного праздника.
Брик
Брик - это традиционное тунисское закусочное блюдо, состоящее из тонкого листа теста, наполненного фаршем, картофелем, яйцом и специями, а затем обжаренного в масле. Брик - это сочетание хрустящей внешности и нежного начинки, которое просто тает во рту.
Харира
Харира - это ароматный суп, который популярен в Тунисе, особенно во время месяца Рамадан. Он готовится на основе томатов, чечевицы, риса и различных специй, придающих ему богатый вкус и аромат.
Каждое из этих блюд является неотъемлемой частью тунисской культуры и традиций, представляя аутентичный вкус и атмосферу этой удивительной страны. Погрузитесь в мир тунисской кухни и откройте для себя новые вкусы и впечатления, которые оставят незабываемые воспоминания о вашем путешествии.